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feijoa

delicioso fruto de sabor enigmático

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La feijoa es una fruta exótica de sabor ácido y dulce, de color verde opaco y aspecto rugoso. La pulpa es carnosa y de color blanco-amarillento.

El verdadero protagonista de la feijoa es su sabor muy difícil de describir, así que lo mejor es probarla y quedar encantado con su combinación de sabores y texturas.

conservación

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Puedes conservarlas en la nevera en perfecto estado durante unas dos semanas. Sin embargo, una vez los frutos estén abiertos, se deben consumir inmediatamente. Su pulpa se oxida por la acción del aire y al pelarlos debemos meterlos bajo agua fría para evitar  que se oxide.

La Feijoa nos aporta vitaminas B1, B2, B3, B6, B9, y C.

Minerales como el calcio, magnesio, sodio, zinc,  fósforo, potasio y yodo.

nutrición

beneficios

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Alta concentración de pectinas y antioxidantes

Excelente tonificante del organismo

Fuente de yodo

consumo

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La  feijoa, es muy rica para comerla al natural, mordisco a mordisco combinando así lo acido de la cascara con su pulpa dulce, o cortada por la mitad y con una cuchara. La fruta perlada mantiene sus propiedades nutritivas.

Es una fruta ideal para elaborar mermeladas, compotas,  jugo y jaleas.

disponibilidad todo el año