tamarillo
nuestra fruta UMAMI
El tamarillo es pequeño, ovalado, muy aromático y de color rojo brillante.Tiene una capa exterior delgada con una textura firme no comestible. El interior es gelatinoso, muy jugoso con unas semillas tiernas y comestibles.
conservación
El tamarillo es muy sensible a los golpes, por consiguiente, hay que tener especial cuidado con su conservación. Podemos guardarlo en casa en la nevera para alargar su vida útil cuando esta maduro.
nutrición
Su principal componente es agua.
Es rico en calcio, magnesio, fósforo, hierro, provitamina A y vitaminas C, E y B6.
beneficios
Refuerza el sistema inmune
Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso
Mejora el transito intestinal
Esta fruta roja brillante es distintivamente dulce y llena de UMAMI! Es importante que antes de comer el tamarillo esté maduro, que no esté dañado exteriormente y su piel sea tersa y brillante.La piel de tamarillo no es comestible.La mejor manera de consumir su pulpa es fresca, tanto sola como en ensaladas, ya que así se mantienen intactas todas sus propiedades. También se pueden preparar jugos, postres, mermeladas, salsas y chutneys.
consumo
