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tamarillo

nuestra fruta UMAMI

El tamarillo  es pequeño, ovalado, muy aromático y de color rojo brillante.Tiene una capa exterior delgada con una textura firme no comestible. El interior es gelatinoso, muy jugoso con unas semillas tiernas y comestibles.

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conservación

El tamarillo es  muy sensible a los golpes, por consiguiente, hay que tener especial cuidado con su conservación. Podemos guardarlo en casa en la nevera para alargar su vida útil cuando esta maduro. 

nutrición

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Su principal componente es agua.

Es rico en calcio, magnesio, fósforo, hierro, provitamina A y vitaminas C, E y B6.

beneficios

Refuerza el sistema inmune

Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso

Mejora el transito intestinal

Esta fruta roja brillante es distintivamente dulce y llena de UMAMI! Es importante que antes de comer el tamarillo esté maduro, que no esté dañado exteriormente y su piel sea tersa y brillante.La piel de tamarillo no es comestible.La mejor manera de consumir su pulpa es fresca, tanto sola como en ensaladas, ya que así se mantienen intactas todas sus propiedades. También se pueden preparar jugos, postres,  mermeladas, salsas y chutneys.

consumo

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disponibilidad todo el año